Cake Labu

Hai teman-teman, sudah lama gak posting lagi di blog ini. kali ini saya ingin memposting tentang kue yang saya coba2 buat yaitu cake yang ditambahkan labu ^,^

Berhubung gak ada dikerjain dan daripada bengong jadinya saya iseng - iseng buat kue yang hasilnya kayak diatas ne walaupun tampilannya gak bagus2 amat ^o^. apalagi kepikiran ne labu enaknya diapain gitu, eh jadi kepikiran coba campur-campur bahan dengan bahan cake. Berhubung gak punya timbangan jadi pake takaran gelas aja dah bahan tepung dan gulanya ^o^.

ne dia takaran gelas yang saya pake ^^

Bahan-bahannya:

- 5 butir telur

- 2 gelas tepung terigu

- 1 gelas gula pasir

- 200 gram mentega ( dipanaskan hingga meleleh)

- 1 sendok teh TBM/ Ovalet

- 2 potong labu (dikukus kemudian dihaluskan)

Cara membuatnya:

1. Campurkan telur, gula pasir dan TBM/Ovalet kemudian diaduk hingga mengembang.
2. Setelah mengembang masukan labu yang telah dihaluskan, kemudian masukan tepung terigu dan terakhir masukan margarin yang sudah dilelehkan.
3. Setelah itu masukan ke dalam loyang sesuai keinginan dan kemudian dikukus hingga matang.
4. Setelah masak dan dingin siap disajikan ^_^.

Bisa juga dibuat sesuai selera takaran tepung dan bahan-bahan lainnya..
Semoga berhasil ya kawan-kawan ^^.

Karyaku (Pot dari botol bekas)

Iseng-iseng pingin nyoba belajar buat keterampilan ya walaupun masih kacau, ya namanya juga tahap pemula ^o^.. Yuk qt liat hasil belajar keterampilanku :)

Ne dia hasil keterampilanku, potnya dibuat dari botol bekas buat menghemat biaya pengeluaran dan mengurangi sampah di sekitar qt ^_^ ... mudah2an bisa jadi tambahan ide kreasi buat temen2 yah..

Kue Mangkok Ubi

Bahan:
Untuk adonan yeast:
Air matang 5 sendok makan
Yeast instan 1 sendok makan
Terigu (cap Kunci) 50 g

Untuk adonan ubi:
Ubi jalar (dikukus dan dihaluskan) 400 g
Tepung terigu (cap Kunci) 400 g
Santan kental 500 ml
Telur ayam 2 butir
Garam secukupnya
Vanili secukupnya
Gula pasir 250 g  

Cara:  

• Aduk adonan yeast sampai rata, biarkan selama 20 menit.
• Campur ubi jalar halus dengan gula, aduk hingga rata.
• Masukan adonan yeast kedalam adonan ubi. Uleni terus hingga adonan tidak lengket di tangan
• Sedikit demi sedikit tambahkan terigu, telur, vanili dan garam kedalam adonan
• Masukkan santan matang secara perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur. Biarkan adonan dibawah sinar matahari langsung selama 30 menit (tutupi dengan serbet)
• Sambil menunggu adonan siap, alasi cetakan dengan mangkok kertas. Isi setiap cetakan dengan adonan. Sebagai hiasan berikan potongan nangka diatasnya
• Kukus selama kurang lebih 20 menit dengan api sedang (tutup kukusan jangan dibuka-buka)
• Usahakan seluruh adonan bisa dikukus bersamaan supaya tingkat kemekaran adonan bisa sama. Setelah matang angkat dari kukusan dan keluarkan dari cetakan.